Рис з овочами в мультиварці
Рис з овочами і м’ясом в мультиварці
Варіант страви з зеленого горошку, м’яса і рису з овочами в мультиварці. Можна використовувати свинину, телятину або інше м’ясо, але без кісточки.
Інгредієнти
• 0,4 кг м’яса;
• 0,15 кг горошку;
• 1,5 склянки рису;
• 3 склянки води;
• 2 морквини;
• 1 цибулина;
• 40 мл олії.
Приготування
1. Щоб м’ясо приготувався швидко, потрібно його правильно порізати. Спочатку полосуем шматок на кілька пластин, легенько простукиваем молотком, потім шаткуємо соломкою.
2. Закидаємо м’ясо в каструлю, в якій до цього моменту має вже бути розігріте масло, використовується програма випічки.
3. Смажимо м’ясо близько п’ятнадцяти хвилин.
4. Додаємо цибулю, його ріжемо півкільцями або соломкою.
5. Морква шаткуємо й відправляємо хвилин через п’ять до цибулі.
6. Слідом додаємо горошок, готуємо овочі разом до прозорості цибулі.
7. Рис готуємо з правилами. Тобто промиваємо, перебираємо і зливаємо всю рідину. Висипаємо до овочів з м’ясом.
8. Заливаємо рецептурної водою, використовуємо окріп.
9. Кидаємо спеції, часник, запускаємо лавр.
10. Закриваємо, готуємо на програмі Плов до сигналу. Вимикаємо, даємо рису постояти для рівномірного розподілу вологи у страві.