Рис з овочами в мультиварці

Рис з овочами і м’ясом в мультиварці

Варіант страви з зеленого горошку, м’яса і рису з овочами в мультиварці. Можна використовувати свинину, телятину або інше м’ясо, але без кісточки.

Інгредієнти

• 0,4 кг м’яса;

• 0,15 кг горошку;

• 1,5 склянки рису;

• 3 склянки води;

• 2 морквини;

• 1 цибулина;

• 40 мл олії.

Приготування

1. Щоб м’ясо приготувався швидко, потрібно його правильно порізати. Спочатку полосуем шматок на кілька пластин, легенько простукиваем молотком, потім шаткуємо соломкою.

2. Закидаємо м’ясо в каструлю, в якій до цього моменту має вже бути розігріте масло, використовується програма випічки.

3. Смажимо м’ясо близько п’ятнадцяти хвилин.

4. Додаємо цибулю, його ріжемо півкільцями або соломкою.

5. Морква шаткуємо й відправляємо хвилин через п’ять до цибулі.

6. Слідом додаємо горошок, готуємо овочі разом до прозорості цибулі.

7. Рис готуємо з правилами. Тобто промиваємо, перебираємо і зливаємо всю рідину. Висипаємо до овочів з м’ясом.

8. Заливаємо рецептурної водою, використовуємо окріп.

9. Кидаємо спеції, часник, запускаємо лавр.

10. Закриваємо, готуємо на програмі Плов до сигналу. Вимикаємо, даємо рису постояти для рівномірного розподілу вологи у страві.