Рис з м’ясом в мультиварці
Рис з м’ясом в мультиварці з квашеною капустою – «Солянка»
Інгредієнти:
• квашена білокачанна капуста – 300 гр.;
• півкіло молодий пісної яловичини;
• одна велика морквина;
• дві склянки круглозерного рису;
• пісне масло;
• невеликий аркуш лаврушки;
• середня цибулина.
Спосіб приготування:
1. До чистої води промийте рис і зцідіть з нього зайву рідину.
2. Невеликими шматочками наріжте обмытую водою яловичину.
3. Цибуля як можна дрібніше нашаткуйте, а моркву потріть на середній тертці.
4. На одну годину запустіть мультиварку в режимі «Випічка». Викладіть в чашу шматочки м’якоті, влийте олію і смажте яловичину близько півгодини. Не забувайте періодично перемішувати.
5. Додайте до м’яса цибулю з морквою і продовжуйте готувати.
6. Через чверть години викладіть в чашу квашену капусту, перемішайте і дочекайтеся завершення програми.
7. Додайте промитий рис, влийте п’ять склянок холодної води, закладіть лаврушки і знову увімкніть прилад, але вже на програмі «Плов» і доведіть блюдо до готовності.