Рис з м’ясом в мультиварці

Рис з м’ясом в мультиварці з квашеною капустою – «Солянка»

Інгредієнти:

• квашена білокачанна капуста – 300 гр.;

• півкіло молодий пісної яловичини;

• одна велика морквина;

• дві склянки круглозерного рису;

• пісне масло;

• невеликий аркуш лаврушки;

• середня цибулина.

Спосіб приготування:

1. До чистої води промийте рис і зцідіть з нього зайву рідину.

2. Невеликими шматочками наріжте обмытую водою яловичину.

3. Цибуля як можна дрібніше нашаткуйте, а моркву потріть на середній тертці.

4. На одну годину запустіть мультиварку в режимі «Випічка». Викладіть в чашу шматочки м’якоті, влийте олію і смажте яловичину близько півгодини. Не забувайте періодично перемішувати.

5. Додайте до м’яса цибулю з морквою і продовжуйте готувати.

6. Через чверть години викладіть в чашу квашену капусту, перемішайте і дочекайтеся завершення програми.

7. Додайте промитий рис, влийте п’ять склянок холодної води, закладіть лаврушки і знову увімкніть прилад, але вже на програмі «Плов» і доведіть блюдо до готовності.