Рис з чорносливом

Рис з чорносливом, родзинками і курагою

Варіант солодкого плову, який дуже просто і легко готується. Страва особливо сподобається дітям. Замість звичайного вершкового масла можна використовувати топлене. Смак буде не менш цікавим.

Інгредієнти

• стакан рису;

• 70 г чорносливу;

• 70 г родзинок;

• 50 г кураги;

• 50 г вершкового масла;

• 1 с. л. цукру.

Приготування

1. Рис заливаємо водою. Залишаємо на 20 хвилин.

2. Промиваємо курагу і чорнослив, ріжемо сухофрукти шматочками, розміром з одну родзинку або трохи більше.

3. Родзинки просто промиваємо і віджимаємо.

4. Розтоплюємо вершкове масло в сковорідці або в казані. Викладаємо сухофрукти, смажимо п’ять хвилин.

5. Зливаємо воду з рису, перекладаємо крупу до сухофруктам в маслі.

6. Додаємо 3 склянки гарячої води і ложку цукру, розмішуємо.

7. Готуємо плов під кришкою 20 хвилин.

8. Закутуємо казан в ковдру, наполягаємо ще 15-30 хвилин.