Рис з чорносливом

Запіканка з рису з чорносливом в духовці

Рецепт дуже ніжною, смачною і запіканки солодкої з рису з чорносливом. Страва ідеально підійде для десерту або полудня.

Інгредієнти

• 100 г рису;

• 300 мл молока;

• 200 г чорносливу;

• 80 г цукру;

• 10 г масла.

Приготування

1. Рис потрібно ретельно промити, перебрати, відварити в молоці до готовності. Вийде каша. Охолоджуємо, додаємо 1 ложку цукру, збиваємо блендером.

2. В іншій каструльці відварюємо чорнослив в невеликій кількості води. Зливаємо всю рідину в миску, сухофрукти також подрібнюємо.

3. Змащуємо одну або кілька маленьких формочок маслом. Можна використовувати силіконові. За бажанням обсипаємо меленими сухарями або манною крупою. У цьому випадку у запіканки з’явиться апетитна скориночка.

4. Викладаємо у форму шарами рисову масу і чорнослив. Чергуємо довільну кількість разів, закінчуємо рисом.

5. Зверху кладемо шматочок масла, ставимо запікатися на 15 хвилин.

6. Змішуємо 100 мл відвару від чорносливу з цукром, кип’ятимо до розчинення, остуджуємо.

7. Дістаємо запіканку з форми на тарілку, подаємо з черносливовым соусом.