Рис з чорносливом

Солодкий рис з чорносливом та ізюмом

Варіант солодкої каші з рису з чорносливом та ізюмом, яка чудово підійде для сніданку або полуденку. Замість меду можна додати за смаком цукор.

Інгредієнти

• 200 г рису;

• 50 г чорносливу;

• 50 г родзинок;

• 50 г меду;

• 40 г вершкового масла;

• сіль.

Приготування

1. Насипаємо родзинки і чорнослив в миски, окремо заливаємо гарячою. Водою. Залишаємо сухофрукти для набухання.

2. Ставимо каструльку з водою (1,5 літра) на плиту, рідина солимо. Після закипання додаємо рис. Варимо до м’якості, але не допускаємо розповзання зерна.

3. Виливаємо рис на друшляк.

4. Розігріваємо шматочок масла в сковороді.

5. Викладаємо рис, починаємо прогрівати. Достатньо двох хвилин.

6. Ріжемо чорнослив шматочками, родзинки просто виймаємо з води. Додаємо сухофрукти в рис, гріємо ще хвилинку.

7. Додаємо мед, швидко перемішуємо до розчинення і вимикаємо. Для аромату можна додати невелику щіпку ванілі.

8. Подавати таку кашу можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. У будь-якому варіанті виходить смачно і поживно.