Риба, запечена з сиром

Пікантна риба, запечена з сиром

Рецептура дуже цікавою запеченої риби з сиром. Пікантний смак страви дає маринад із соєвого соусу. Використовуємо будь філе.

Інгредієнти

• 600 г філе;

• 150 г сиру;

• 2 головки цибулі;

• оцет;

• масло;

• 4 ложки соєвого соусу;

• 0,5 ч. л. приправи для риби.

Приготування

1. Оцет розводимо в склянці води, робимо розчин густиною 3%.

2. Ріжемо цибулю кільцями, закладаємо в оцет, даємо промаринуватися півгодини.

3. Ріжемо рибу на порційні шматочки.

4. Змішуємо соєвий соус і спеції для риби, солити не потрібно. Натираємо шматочки. Залишаємо філе теж маринуватися, поки стоїть цибулю.

5. Викладаємо у форму спочатку рибу, зверху робимо шар з лука. Від оцтового маринаду кільця потрібно обтрусити.

6. Запікаємо при 200 градусах 15 хвилин.

7. Дістаємо форму, посипаємо цибулю зверху сиром і готуємо ще чверть години.