Риба, запечена з сиром
Пікантна риба, запечена з сиром
Рецептура дуже цікавою запеченої риби з сиром. Пікантний смак страви дає маринад із соєвого соусу. Використовуємо будь філе.
Інгредієнти
• 600 г філе;
• 150 г сиру;
• 2 головки цибулі;
• оцет;
• масло;
• 4 ложки соєвого соусу;
• 0,5 ч. л. приправи для риби.
Приготування
1. Оцет розводимо в склянці води, робимо розчин густиною 3%.
2. Ріжемо цибулю кільцями, закладаємо в оцет, даємо промаринуватися півгодини.
3. Ріжемо рибу на порційні шматочки.
4. Змішуємо соєвий соус і спеції для риби, солити не потрібно. Натираємо шматочки. Залишаємо філе теж маринуватися, поки стоїть цибулю.
5. Викладаємо у форму спочатку рибу, зверху робимо шар з лука. Від оцтового маринаду кільця потрібно обтрусити.
6. Запікаємо при 200 градусах 15 хвилин.
7. Дістаємо форму, посипаємо цибулю зверху сиром і готуємо ще чверть години.