Риба, запечена з сиром

Риба, запечена з сиром і яйцем

Для риби з сиром і яйцем використовуємо філе на будь-який смак, дотримуємося зазначеної кількості. Це блюдо чимось нагадує запіканку.

Інгредієнти

• 900 г філе;

• 4 яйця;

• 1 пучок цибулі;

• 1 пучок кропу;

• 4 ложки сметани;

• приправи, олія;

• 100 г сиру.

Приготування

1. Промиваємо філе, полосуем зручними шматочками. Можна зробити соломку, тоді страва більше буде схоже на запіканку.

2. Посипаємо філе сіллю, приправляємо іншими спеціями, розмішуємо і перекладаємо в змащену форму.

3. Для заливки потрібно розбити яйця в миску, додати сметану і трохи солі.

4. Рубаємо цибулю зелений і кріп, додаємо до яєчної говорунці. Розмішуємо. Частина зелені можна відкласти для фінішного прикраси.

5. Заливаємо шматочки риби приготованим соусом з яєць. Розподіляємо його як можна рівномірніше.

6. Посипаємо сиром. Його можна натерти відразу над стравою, товстий шар не потрібен.

7. Відправляємо рибу з сиром запікатися, духовка вже повинна бути розігріта на 180.

8. Через 25-30 хвилин блюдо потрібно вийняти, прикрасити зеленню і можна подавати.