Риба з овочами в мультиварці

Рецепт 2. Риба на овочевій подушці в мультиварці

Інгредієнти

  • півкілограма мойви;
  • кухонна сіль;
  • морквина;
  • олія рослинна;
  • два стручки болгарського перцю;
  • мелений перець;
  • два помідора;
  • 5 г приправа «лимонний перець»;
  • цибулина;
  • стручок пекучого перцю;
  • цибулина;
  • два бульби картоплі.

Спосіб приготування

1. Випатрайте мойву і промийте її кілька разів під струменем води. Викладіть в миску і присипте приправою «лимонний перець». Перемішайте і залиште на 15 хвилин. Якщо у вас немає такої приправи, скористайтеся сумішшю лимонного соку з чорним меленим перцем і сіллю.

2. Моркву почистіть, вимийте і наріжте тонкими кружальцями.

3. Помийте болгарський перець, розріжте його навпіл вздовж, видаліть плодоніжку і вичистити насіння. Наріжте його тонкими півкільцями. Трохи залиште для прикраси.

4. Помідори промийте і розріжте навпіл. Кожну половинку наріжте тонкими скибочками.

5. Очистіть цибулю і наріжте його тонкими пір’ям. Картопля не очищайте. Ретельно вимийте його щіткою і поріжте тонкими скибочками. Пекучий перець помийте, видаліть хвостик і насіння. Дрібненько його покришіть.

6. Всі овочі складіть у глибоку посуд, поперчіть, посоліть і перемішайте.

7. У ємність налийте трохи олії і викладіть овочі. Розрівняйте.

8. Зверху красиво розкладіть мойву. Закрийте кришку і клапан приладу. Увімкніть програму «Риба» і готуйте десять хвилин. Потім відкрийте клапан і випустіть пар. Відкрийте кришку, додайте рибу з овочами в мультиварці на тарілку і прикрасьте болгарським перцем.

1 2 3 4 5 6 7 8