Риба з овочами в мультиварці

Рецепт 5. Запечена риба з овочами в мультиварці

Інгредієнти

  • 700 г білої риби;
  • сіль;
  • стручок болгарського перцю;
  • перець чорний;
  • половина грейпфрута;
  • 100 г сиру;
  • шість помідорів черрі;
  • 80 мл оливкової олії;
  • селера.

Спосіб приготування

1. Болгарський перець миємо, обтираем, чистимо від плодоніжки і насіння і нарізаємо соломкою. Селера дрібно шаткуємо. Помідори черрі обполіскуємо й обсушуємо.

2. Виливаємо в чашку оливкова олія, видавлюємо в нього сік з половини грейпфрута і перемішуємо. Приправляємо всі перцем і сіллю. Ще раз перемішуємо.

3. Рибу промиваємо під краном, потрошимо, знімаємо шкірку і позбавляємо філе від кісток. Нарізаємо скумбрію великими шматками.

4. Отримане філе заливаємо маринадом, перемішуємо і маринуємо рибу десять хвилин.

5. Змащуємо чашу маслом. Викладаємо на дно філе, збризкуємо його маринадом. Зверху розкладаємо помідори черрі і нарізаний соломкою болгарський перець. Додаємо нарізану селеру і посипаємо сирної стружкою.

6. Активуємо функцію «випічка» і готуємо рибу півгодини. Подаємо рибу з гарніром з рису або картоплі.

1 2 3 4 5 6 7 8