Рагу з капустою і картоплею в мультиварці

Рецепт 3. Рагу з капустою, картоплею та квасолею в мультиварці

Інгредієнти

  • півкілограма капусти;
  • сіль;
  • кг картоплі;
  • 300 г вареної квасолі;
  • мелений перець;
  • дві цибулини;
  • приправи;
  • морквина;
  • 50 мл томатної пасти.

Спосіб приготування

1. Картоплю і моркву чистимо, миємо і подрібнюємо овочі шматочками середньої величини.

2. Капусту тонко шаткуємо. Очищений цибулю нарізаємо півкільцями.

3. Викладаємо моркву і цибулю в каструлю мультиварки. Активуємо режим «Смаження» на десять хвилин. Кришку не закриваємо. Овочі обсмажуємо, постійно перемішуючи, до м’якості моркви.

4. Додаємо до овочів капусту, перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо хвилин сім.

5. Кладемо в каструльку картоплю і попередньо відварену квасолю. Томатну пасту розбавляємо питною водою. Вливаємо отриману суміш до овочів, солимо, перчимо і приправляємо спеціями. Закриваємо кришку. Включаємо режим «Гасіння» на півгодини. Подаємо рагу з капустою і картоплею в мультиварці як самостійне блюдо з овочевим салатом або соліннями.

1 2 3 4 5 6 7 8