Рагу з капустою і картоплею в мультиварці

Рецепт 1. Рагу з капустою і картоплею в мультиварці

Інгредієнти

  • півкілограма картоплі;
  • рослинна олія;
  • часник;
  • 300 г капусти;
  • два солодких перцю;
  • склянка томатного соку;
  • цибулина;
  • сіль;
  • морквина;
  • спеції.

Спосіб приготування

1. Солодкий перець звільняємо від плодоніжки, вичищаємо насіння і нарізаємо тонкими смужками. Очищений цибулю шаткуємо тонкими пір’ям. Моркву чистимо, миємо і крупно трьом. Викладаємо підготовлені овочі в каструлю мультиварки і вливаємо олію.

2. Включаємо режим «Смаження» на десять хвилин. Закриваємо кришку і обсмажуємо, періодично перемішуючи, до звукового сигналу.

3. Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо картоплю кубиками. Кладемо картоплю до інших овочів. Активуємо програму «Випічка» на півгодини. Вливаємо трохи очищеної води, щоб картопля не підгоріла. Картопля повинна підрум’янитися і стати м’яким.

4. Відправляємо до картоплі нашатковану капусту. Солимо, приправляємо перцем і спеціями. Перемішуємо і включаємо програму «Тушкування» на 20 хвилин.

5. Через десять хвилин вливаємо томатний сік і продовжуємо готувати ще десять хвилин. В кінці додаємо дрібно нарізаний часник і зелень. Закриваємо кришку і залишаємо рагу настоятися хвилин на 15.

1 2 3 4 5 6 7 8