Рагу в горщиках в духовці
Рецепт 2. Рагу з м’ясом, маринованими грибами і овочами в горщиках в духовці
Інгредієнти:
• 400 грам будь-якого м’яса;
• баночка маринованих грибів;
• дві моркви;
• цибулина;
• 3-4 картоплі;
• солодкий перець;
• сіль, мелений перець;
• майонез;
• сир (за бажанням).
Спосіб приготування:
1. Промите і обсушенное м’ясо ріжемо кубиками. Трохи підсолюємо, обсмажуємо м’ясо на сковороді до золотистої скоринки.
2. Всі овочі очищаємо і нарізаємо довільною формою, тільки не занадто дрібно, щоб в процесі гасіння вони не зварилися.
3. Викладаємо підготовлені овочі у велику миску, солимо, перчимо, перемішуємо.
4. Викладаємо в горщики шарами спочатку м’ясо, овочі та гриби.
5. Заливаємо інгредієнти майонезом, при бажанні додаємо останнім шаром тертий сир.
6. Запікаємо страву в духовці при 190 градусах до готовності, приблизно 1 годину.