Рагу в горщиках в духовці

Рецепт 2. Рагу з м’ясом, маринованими грибами і овочами в горщиках в духовці

Інгредієнти:

• 400 грам будь-якого м’яса;

• баночка маринованих грибів;

• дві моркви;

• цибулина;

• 3-4 картоплі;

• солодкий перець;

• сіль, мелений перець;

• майонез;

• сир (за бажанням).

Спосіб приготування:

1. Промите і обсушенное м’ясо ріжемо кубиками. Трохи підсолюємо, обсмажуємо м’ясо на сковороді до золотистої скоринки.

2. Всі овочі очищаємо і нарізаємо довільною формою, тільки не занадто дрібно, щоб в процесі гасіння вони не зварилися.

3. Викладаємо підготовлені овочі у велику миску, солимо, перчимо, перемішуємо.

4. Викладаємо в горщики шарами спочатку м’ясо, овочі та гриби.

5. Заливаємо інгредієнти майонезом, при бажанні додаємо останнім шаром тертий сир.

6. Запікаємо страву в духовці при 190 градусах до готовності, приблизно 1 годину.