Пшоняна каша з гарбузом

Рецепт 6. Пшоняна каша в мультиварці з гарбузом і згущеним молоком

Інгредієнти

два мультистакана пшоняної крупи;

кухонна сіль;

50 г топленого масла;

мускатний гарбуз – 300 г;

п’ять мультистаканов питної води;

згущене молоко – половина банки.

Спосіб приготування

1. Ретельно промиваємо крупу, змінивши кілька разів воду. Перекладаємо пшоно в чашу приладу.

2. Гарбуз розрізаємо, видаляємо волокна з насінням і зрізаємо шкірку. М’якоть овоча промиваємо і подрібнюємо дрібними шматочками. Викладаємо на крупу.

3. Потроху вливаємо в згущене молоко, воду, добре збовтуючи ложкою або віночком.

4. Пшоно з гарбузом заливаємо розведеним згущеним молоком. Солимо і кладемо вершкове масло.

5. Кришку мультиварки закриваємо і включаємо програму «молочна каша». Готуємо, поки мультиварка не сповістить про закінчення режиму.

6. Відкриваємо прилад, кашу перемішуємо, знову закриваємо і запускаємо режим «підігрів». Наполягаємо кашу ще півгодини. Подаємо, розклавши по тарілках і полив згущеним молоком.