Пшоняна каша з гарбузом
Рецепт 6. Пшоняна каша в мультиварці з гарбузом і згущеним молоком
Інгредієнти
два мультистакана пшоняної крупи;
кухонна сіль;
50 г топленого масла;
мускатний гарбуз – 300 г;
п’ять мультистаканов питної води;
згущене молоко – половина банки.
Спосіб приготування
1. Ретельно промиваємо крупу, змінивши кілька разів воду. Перекладаємо пшоно в чашу приладу.
2. Гарбуз розрізаємо, видаляємо волокна з насінням і зрізаємо шкірку. М’якоть овоча промиваємо і подрібнюємо дрібними шматочками. Викладаємо на крупу.
3. Потроху вливаємо в згущене молоко, воду, добре збовтуючи ложкою або віночком.
4. Пшоно з гарбузом заливаємо розведеним згущеним молоком. Солимо і кладемо вершкове масло.
5. Кришку мультиварки закриваємо і включаємо програму «молочна каша». Готуємо, поки мультиварка не сповістить про закінчення режиму.
6. Відкриваємо прилад, кашу перемішуємо, знову закриваємо і запускаємо режим «підігрів». Наполягаємо кашу ще півгодини. Подаємо, розклавши по тарілках і полив згущеним молоком.