Котлети з буряка

Кращі рецепти котлет з буряка. Як приготувати смачні і корисні котлети із буряків: запечені і смажені на сковороді

Буряк – чудовий овоч.

З нього можна приготувати багато різноманітних, смачних і цікавих страв.

У ньому міститься багато вітамінів і мінералів.

Тому дуже важливо, щоб цей овоч був присутній в нашому раціоні.

Без буряка неможливо приготувати борщ або борщ. Крім того, з неї готують смачні салати і закуски.

Сьогодні ми розповімо, як приготувати котлети із буряків. Це не тільки корисно, але ще і дуже смачно.

Котлети із буряків – основні принципи приготування

Правильно приготовані котлети стануть улюбленою стравою навіть тих, хто не дотримується дієт. Існує багато рецептів котлет з буряка. Додаючи різні інгредієнти, ви зможете підібрати для себе саме той рецепт, який доведеться вам за смаком.

Котлети готують як з відвареної або запеченої, так і з сирого буряка. Відварюють овоч в шкірці, потім охолоджують і чистять. Варену або сирий буряк дрібно труть або подрібнюють за допомогою блендера.

Щоб котлети тримали форму, у фарш додають буряковий панірувальні сухарі, манну крупу, борошно або яйця.

З отриманого бурякового фаршу формують котлети панірують їх у сухарях або борошні. Обсмажують на добре розігрітому соняшниковій олії до рум’яності.

Крім буряків, у фарш можна додати тертий сир, сир, родзинки, овочі, горіхи, чорнослив і т. д. Можете експериментувати, щоб отримати свій неповторний смак.