Приготування м’яса свинини
Рецепт 4. Свинина, запечена в духовці. Як приготувати, щоб м’ясо свинини було м’яким
Інгредієнти:
• М’якоть свинини.
• Цибулина.
• Часник.
• Гірчиця.
• Сіль, перчик, приправи.
Спосіб приготування:
Поверх обраного шматка свинини необхідно зробити надрізи за допомогою ножа, це робиться для того, щоб м’ясо, коли приготується, вийшло м’яким, соковитим і апетитним.
Далі потрібно нарізати півкільцями цибулю очистити і подрібнити часник.
Потім м’ясо необхідно посолити, прорізані місця вкласти часник, обсипати свинину спеціями і обмазати гірчицею. Також можна до гірчиці додати майонез – м’ясо від цього буде ще смачніше. Зверху гірчиці необхідно покласти нашатковану цибулю і залишити свинину маринуватися, таким чином, на 3-4 годинки.
Далі потрібно буде свинину викласти на фольгу, обгорнути її з усіх сторін нею і відправити м’ясо в духовку для того, щоб воно добряче, до готовності запеклось.