Пиріжки з лаваша з фаршем – смачний перекус за кілька хвилин. Як швидко і смачно приготувати пиріжки з лаваша з фаршем

Рецепт 6. Пиріжки з лаваша з фаршем з томатно-сметанним соусом

Інгредієнти

чотири аркуші тонкого лаваша;

кухонна сіль;

м’ясний фарш – 300 г;

мелений перець;

невелика головка цибулі;

томатна паста – 10 р;

два яйця;

сметана – 50 г;

молоко – половина склянки.

Спосіб приготування

Очистіть і дрібно наріжте цибулину. Влийте пару ложок олії в сковороду і добре розжарте. Викладіть цибулю і смажте, постійно розмішуючи ложкою, до золотистого відтінку. Продовжуйте пасерувати, додавши м’ясний фарш, інтенсивно розминаючи лопаткою, щоб не залишилося великих грудок.

Начинку поперчіть, присоліть, перемішайте і викладіть в глибоку тарілку. Відставте в сторону до повного охолодження. В окрему мисочку вбийте яйця, додайте сметану і томатну пасту. Збовтайте все віночком до однорідності. Влийте молоко і збовтайте ще раз.

Кожен лист лавашу змащуємо томатно-сметанним соусом з допомогою силіконової пензлика. Розріжте аркуш на чотири частини. На одну сторону кожної покладіть м’ясний фарш і згорніть у вигляді конверта.

Отримані пиріжки складіть на деко, застелене пергаментом. Зверху змастіть їх соусом, що залишився. Поставте на десять хвилин у розігріту до 200 С духовку. Випікайте хвилин сім. Подавайте пиріжки теплими з салатом зі свіжих овочів або бульйоном.