Пиріжки з лаваша з фаршем – смачний перекус за кілька хвилин. Як швидко і смачно приготувати пиріжки з лаваша з фаршем
Рецепт 4. Пиріжки з лаваша з фаршем і овочами
Інгредієнти
сир Російський – 200 г;
масло пісне – 20 мл;
кетчуп – 200 г;
стручок солодкого перцю;
картопля – 400 г;
десять листів лаваша;
часник – дві скибочки;
будь фарш – 400 р.
Спосіб приготування
Чистимо, миємо й дрібно нарізаємо картоплю. Стручок перцю чистимо, обполіскуємо і нарізаємо його такими ж шматочками, як і картоплю. Часточки часнику чистимо від луски і дрібно рубаємо.
У великій сковорідці розігріваємо олію. Викладаємо в неї овочі і смажимо, постійно помішуючи, хвилин десять. Вогонь повинен бути помірним.
Кладемо овочі фарш м’ясний і продовжуємо готувати, помішуючи до тих пір, поки в сковороді не залишиться рідини. Відставляємо в сторону і остуджуємо.
Змащуємо маслом велике деко. Духовку включаємо на 180 С. На кожен тонкий лист лаваша кладемо начинку і звертаємо у вигляді конверта. Лаваші з начинкою викладаємо у форму так, щоб вони щільно прилягали один до одного.
Блюдо поливаємо кетчупом і розмазуємо його ложкою. Щедро присипаємо сирної стружкою. Ставимо форму на 20 хвилин в духову шафу. На поверхні має утворитися рум’яна кірочка. Подаємо гарячими, посипавши зеленню і полив сметаною.