Пиріжки з лаваша з фаршем – смачний перекус за кілька хвилин. Як швидко і смачно приготувати пиріжки з лаваша з фаршем
Рецепт 5. Пиріжки з лаваша з фаршем і помідорами
Інгредієнти
червоний перець пекучий;
три листи лаваша;
10 мл ростить. масла;
500 г м’ясного фаршу;
30 г олії злив.;
невелика цибулина;
три помідора;
25 г заправки Маги для розсольнику;
по 3 г меленого коріандру і гірчичного порошку.
Спосіб приготування
Дрібно покришіть очищену цибулину. Викладіть її на розпечену сковороду з маслом і смажте, постійно перемішуючи, до румянлсти. Додайте м’ясний фарш і продовжуйте смажити, гарненько розминаючи, до випаровування рідини. Покладіть заправку Маги, приправте пекучим перцем, коріандром і гірчичним порошком. Смажте ще десять хвилин на помірному вогні. Зніміть начинку з плити і охолодіть.
Помідори вимийте і витріть одноразовим рушником. Наріжте овоч тонкими кружечками. Беріть тільки м’ясисті томати з щільною м’якоттю, щоб начинка не була надто вологою.
Наріжте листи лаваша квадратами. На кожен покладіть трохи начинки. Зверху розкладіть кружечки помідорів. Поверніть лаваш у вигляді конверта. Викладіть пиріжки на деко, застеливши його пекарської папером. Кожен змастіть топленим маслом і запікайте при 180 З приблизно чверть години.