Перець, фарширований м’ясом і рисом

Рецепт 6: Перець, фарширований м’ясом та рисом «Святковий»

Чудовий спосіб приготування перцю, фарширований м’ясом і рисом в духовці. Також знадобиться сир, краще використовувати твердий. Кількість продуктів беремо «на око», так як розмір перчинок у всіх різний. Але краще брати округле й м’ясисте стручки, які при розрізуванні утворюють «човники».

Інгредієнти

• перець;

• сир;

• м’ясний фарш;

• відварений рис;

• помідори;

• цибуля;

• зелень;

• будь-які спеції.

Приготування

1. Обсмажуємо на сковорідці цибулину, додаємо м’ясний фарш і готуємо хвилин 5, довше не потрібно.

2. Змішуємо відварений рис з м’ясним фаршем, заправляємо начинку спеціями, рубаною зеленню.

3. Промиваємо перчики, розрізаємо навпіл уздовж, видаляємо насіння і інші нутрощі, а ось плодоніжку можна залишити.

4. Помідор нарізаємо кружальцями, сир просто натираємо.

5. Наповнюємо половинки перців приготовленої начинкою, кладемо зверху кружечки томату, засипаємо сиром.

6. Перекладаємо на змащене деко, запікаємо в духовці близько 20 хвилин.