Печінка в мультиварці зі сметаною
Простий рецепт приготування курячої печінки в мультиварці зі сметаною
На базі цього рецепта можна експериментувати, додаючи різні овочі і спеції. Але молодої господині краще всього спробувати саме такий спосіб приготування печінки в мультиварці. Курячий субпродукт береться тому, що він і легше в приготуванні, і ніжніше, проте можна використовувати будь-яку іншу печінку.
Інгредієнти
• Півкілограма курячої печінки
• Велика цибулина
• 100-200 грамів сметани
• Борошно для панірування – 2-3 ложки
• Перець чорний мелений та сіль за смаком
• Пара лаврових листочків
• Рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування
Підготувати печінку промити, порізати на дві-три частини.
Присолити, поперчити.
На сковороді розігріти олію.
Обваляти шматки печінки в борошні і викласти в олію. Підсмажити з кожного боку до рум’яності.
Витягнути печінка в чашу мультиварки, а в сковороду покласти цибулю.
Коли цибуля підрум’яниться, вилити його разом з маслом на печінку. Додати лавровий лист.
Сметану розвести з водою, додати в чашу мультиварки. Підсолити.
Соус повинен повністю покривати печінку, в процесі приготування його обсяг трохи зменшиться, тому кількість можна регулювати з допомогою води.
Поставити програму Гасіння на 40 хвилин.
Подавати готову печінка в сметані з картоплею, локшиною або іншим гарніром за смаком.