Хитрощі і поради приготування печінки в мультиварці зі сметаною
Перед тим, як обваляти печінку в борошні, можна змішати борошно з сіллю і чорним меленим перцем. Тоді страва вже не потрібно солити і перчити, під час смаження воно просочиться потрібними смаками, а борошно схопиться рум’яною скоринкою.
Щоб очистити свинячу або яловичу печінку від оболонки, треба на секунду опустити в окріп. Потім плівка досить легко знімається.
У тих рецептах, де попередньо потрібно обсмажити продукти, це можна робити як на сковороді, так і в мультиварці, вибравши режими Смаження або Випічка.
