Печінка в мультиварці зі сметаною

Печінка куряча в мультиварці зі сметаною і грибами

Гриби і цибулю до печінки, вершки до сметані для соусу – інгредієнтів у цієї страви більше, ніж у звичайної тушкованої печінки, а смак насиченішим. При цьому страва виходить досить легким, адже печериці, морква і цибуля не додають тяжкості, а навпаки, «розбавляють» печінка.

Інгредієнти

• Куряча печінка – півкілограма

• Дві великі або три середні цибулини

• Велика морквина

• 100 грамів печериць

• 100 грамів сметани

• 100 грамів вершків

• Одне яйце

• 50 грамів сиру твердих сортів

• Сіль за смаком

• Масло рослинне.

Спосіб приготування

Почистити і пошинкувати цибулю.

Розігріти олію і покласти цибулю обсмажуватися – до золотистого кольору.

Порізати брусочками моркву.

Покласти до цибулі, посмажити хвилин п’ять.

Печінку нарізати скибочками і відправити до овочів. Вона повинна злегка підрум’янитися.

Печериці нарізати залежно від величини на відповідні шматочки. Додати до печінки. Посмажити ще хвилин п’ять.

Скласти обсмажені інгредієнти в чашу мультиварки. Солити за смаком.

Яйця трохи збити, перемішати зі сметаною і вершками.

Залити цією сумішшю вміст мультиварочной чаші.

Зверху присипати натертим сиром.

Виставити програму Випічка на 30 хвилин. Після сигналу дати постояти ще 10 хвилин і подавати.