Печінка в мультиварці зі сметаною
Печінка куряча в мультиварці зі сметаною і грибами
Гриби і цибулю до печінки, вершки до сметані для соусу – інгредієнтів у цієї страви більше, ніж у звичайної тушкованої печінки, а смак насиченішим. При цьому страва виходить досить легким, адже печериці, морква і цибуля не додають тяжкості, а навпаки, «розбавляють» печінка.
Інгредієнти
• Куряча печінка – півкілограма
• Дві великі або три середні цибулини
• Велика морквина
• 100 грамів печериць
• 100 грамів сметани
• 100 грамів вершків
• Одне яйце
• 50 грамів сиру твердих сортів
• Сіль за смаком
• Масло рослинне.
Спосіб приготування
Почистити і пошинкувати цибулю.
Розігріти олію і покласти цибулю обсмажуватися – до золотистого кольору.
Порізати брусочками моркву.
Покласти до цибулі, посмажити хвилин п’ять.
Печінку нарізати скибочками і відправити до овочів. Вона повинна злегка підрум’янитися.
Печериці нарізати залежно від величини на відповідні шматочки. Додати до печінки. Посмажити ще хвилин п’ять.
Скласти обсмажені інгредієнти в чашу мультиварки. Солити за смаком.
Яйця трохи збити, перемішати зі сметаною і вершками.
Залити цією сумішшю вміст мультиварочной чаші.
Зверху присипати натертим сиром.
Виставити програму Випічка на 30 хвилин. Після сигналу дати постояти ще 10 хвилин і подавати.