Печериці в горщиках
Курка з картоплею в горщиках (в томаті)
Для цього яскравого на колір і смак страви використовується томатна паста. Можна взяти свіжі помідори або кетчуп. У цих випадках кількість інгредієнта і рідини регулюйте на свій смак.
Інгредієнти
• 4 картоплини;
• 300 г грибів;
• 1 головка цибулі;
• 2 ст. л. томату;
• 1 морква;
• масло, спеції;
• 1 болгарський перець.
Приготування
1. Картоплю ріжемо часточками, викладаємо на сковорідку, обсмажуємо без кришки до напівготовності. Перекладаємо відразу в горщики.
2. У сковороду додаємо трохи масла, обсмажуємо порізані шматками гриби.
3. Наприкінці до грибів закидаємо цибулю, смажимо пару хвилин. Вимикаємо.
4. Нарізаємо моркву і перець, висипаємо поверх картоплі.
5. Зверху розкладаємо гриби з цибулею.
6. Змішуємо томат і 300 мл води, заправляємо спеціями, не забуваємо про сіль. Розмішуємо до повного розчинення крупинок.
7. Заливаємо соус в горщики, прикриваємо.
8. Відправляємо все в духовку. Залишаємо на 45 хвилин. Готується картопля з шампіньйонами при 180°C.