Печериці в горщиках

Курка з картоплею в горщиках (в томаті)

Для цього яскравого на колір і смак страви використовується томатна паста. Можна взяти свіжі помідори або кетчуп. У цих випадках кількість інгредієнта і рідини регулюйте на свій смак.

Інгредієнти

• 4 картоплини;

• 300 г грибів;

• 1 головка цибулі;

• 2 ст. л. томату;

• 1 морква;

• масло, спеції;

• 1 болгарський перець.

Приготування

1. Картоплю ріжемо часточками, викладаємо на сковорідку, обсмажуємо без кришки до напівготовності. Перекладаємо відразу в горщики.

2. У сковороду додаємо трохи масла, обсмажуємо порізані шматками гриби.

3. Наприкінці до грибів закидаємо цибулю, смажимо пару хвилин. Вимикаємо.

4. Нарізаємо моркву і перець, висипаємо поверх картоплі.

5. Зверху розкладаємо гриби з цибулею.

6. Змішуємо томат і 300 мл води, заправляємо спеціями, не забуваємо про сіль. Розмішуємо до повного розчинення крупинок.

7. Заливаємо соус в горщики, прикриваємо.

8. Відправляємо все в духовку. Залишаємо на 45 хвилин. Готується картопля з шампіньйонами при 180°C.