Парові котлети
Котлети в пароварці з курячих грудок
З дієтичного курячого філе виходять ніжні страви. Курячі котлети на пару в пароварці можна готувати для зовсім маленьких дітей і подавати з картопляним пюре, макаронами, крупами, тушкованими або свіжими овочами.
Інгредієнти:
• велика куряча грудка;
• одна ріпчаста цибулина;
• куряче яйце;
• півстакана молока;
• 100 грамів сухарів або зачерствілого білого хліба;
• їдальня ложка сметани;
• зубчик часнику;
• перець і сіль.
Спосіб приготування:
Грудку помити, промокнути паперовими серветками, зрізати з кісточки м’ясо.
Сухарі або хліб замочити в молоці. З хліба обов’язково зрізати тверду кірку.
Цибулину очистити і нарізати на невеликі часточки.
Хліб віджати.
Подрібнити куряче філе разом з розміченим хлібом і цибульними часточками.
Часник дрібно натерти.
Заправити фарш сметаною, перцем, сіллю, часником, добре перемішати.
З готового фаршу формувати невеликі котлетки і викладати в контейнер.
Готувати котлети на пару в пароварці 30 хвилин.