Овочі в фользі в духовці

Рецепт 6. Овочі в фользі в духовці «Морква, стручкова квасоля, перець»

Інгредієнти:

• дві моркви;

• три томата;

• три перцю;

• 210 г стручкової квасолі;

• 70 мл оливкової олії;

• за смаком сіль і перець;

• 10 г прованських трав;

• 5 г сушеного базиліка.

Спосіб приготування:

1. Відразу розігріваємо духовку до 200 градусів, щоб овочі запеклися швидко і рівномірно.

2. Очищаємо всі овочі. Нарізаємо моркву товстими кружальцями, помідори часточками, перець широкими смугами.

3. Якщо квасоля заморожена, а не свіжа, викладаємо її в невелику ємність, заливаємо на хвилинку окропом, після чого воду зливаємо.

4. Викладаємо всі овочі в одну миску, туди ж кладемо стручкову квасолю, сушений базилік, прованські трави, спеції та сіль, заливаємо олією. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти.

5. Викладаємо на декілька шарів фольги овочі, ретельно закріплюємо боки.

6. Готуємо двадцять хвилин.