Омлет з сосисками
Рецепт білкового омлету з сосисками для мультиварки
Інгредієнти:
• п’ять яєць;
• «Молочні» сосиски – 3 шт.;
• 60 грамів «Костромського» сиру;
• трохи вершкового масла.
Спосіб приготування:
1. Дно варильної чаші добре змастіть маслом і опустіть в неї нарізані кружальцями сосиски. Рівномірно розподіліть шматочки по варильної чаші і запустіть програму випічки. Перемішуючи, обсмажуйте сосиски в установленому режимі, поки вони добре не підрум’яняться.
2. Відокремте білки і додайте до них трохи кухонної солі і збийте міксером, на середніх оборотах близько 2 хвилин. Жовтки не понядобятся.
3. Збитими білками залийте прижаренные сосиски, посипте зверху тертим на крупній тертці сиром і залиште готуватися, закривши кришку приладу.
Смачний омлет з сосисками і свіжими томатами
Інгредієнти:
• прокопчені сосиски – 3 шт.;
• половинка невеликого цибулини;
• півсклянки пастеризованого молока;
• невеликий помідор;
• три великих яйця;
• неароматное пісне масло.
Спосіб приготування:
1. Дрібно нашатковану цибулю опустіть в добре прогріту на сковороді рослинне масло і прижарьте шматочки на невеликому вогні.
2. Коли цибульні скибочки почнуть підрум’янюватися, покладіть до них нарізані тонкими кружальцями сосиски. Перемішайте і зменшіть нагрів до середнього або трохи більше.
3. Половину помідори наріжте тонкими скибочками, відкладіть в сторону. Частину наріжте невеликими кубиками і додайте до сосисок.
4. Злегка підсолити яйця, влийте до них молоко, розколотіть все виделкою до однорідності. Приготованою сумішшю залийте обжарку в сковороді, викладіть зверху залишилися томатні часточки.
5. Накрийте сковороду кришкою, встановіть мінімальний нагрів. Приблизно через сім хвилин омлет з сосисками і томатами буде готовий.