М’ясо, запечене з сиром

М’ясо, запечене в духовці з сиром, яблуками і апельсинами

Інгредієнти:

• півкіло свинини (м’якоть);

• один великий апельсин;

• два кислих яблука;

• 200 гр. будь легкоплавящегося твердого сиру;

• дві невеликі цибулини;

• спеції «Для страв із свинини».

Спосіб приготування:

1. Нарізану шматками свининку добре відбийте, натріть спеціями і викладіть на деко, який заздалегідь змастіть маслом або вистелити пергаментом.

2. Обмийте яблука, видаліть серцевину. Наріжте фрукти тонкими часточками.

3. Очистіть від шкірки апельсин і як можна краще приберіть з його м’якоті білі волокна. Наріжте цитрус кільцями.

4. Наріжте цибулю Тонкими півкільцями. Сир подрібніть дрібної теркою.

5. На викладене в листі м’ясо рівномірно розкладіть півкільця горького лука. На них – яблучні дольки, а поверх яблук апельсинові кільця.

6. Сформований таким чином блюдо запечіть в духовій шафі. Через півгодини дістаньте, засипте його поверхню подрібненим сиром і поставте назад на 10 хвилин.