М’ясо в майонезі

Рецепт 2. М’ясо в майонезі в духовці з картоплею

Інгредієнти:

• М’ясо (свинини) – 1 кг.

• Картопля – 1 кг.

• Цибуля (великий) – 2 шт.

• Майонез – 200 гр.

• Сіль, перчик.

Спосіб приготування:

М’ясо необхідно нарізати порційно і з двох сторін гарненько відбити, посолити і поперчити. Цибулю потрібно нашаткувати кільцями. Картопля також треба почистити і нарізати на плоскі кругляш.

Потім необхідно змастити деко олією і на нього викласти шар картоплі. Далі поверх картоплі потрібно укласти кільцями цибулю, а його покрити відбитими скибочками м’яса.

Далі, всі компоненти рекомендується залити майонезом і прибрати їх у духовку, розігріту до 180 градусів на годину.

Важливо не забувати кожен шар страви – солити, перчити за смаком.

Рецепт 3.М’ясо, в майонезі приготовлена в духовці з ананасами

Інгредієнти:

• Свинина і яловичина подрібнена – 1 кг.

• Ананаси – банку.

• Сир (твердий) – 150 гр.

• Майонез – 2 ст. ложки.

• Цибуля – 2 шт.

• Оцет – 60 мл

• Сіль, перчик.

Спосіб приготування:

Для цієї страви підійде покупної фарш, але краще і смачніше приготувати його самостійно.

Цибулю потрібно нарізати півкільцями. Потім для нього необхідно приготувати маринад – по 60 мілілітрів води і оцту. У готовий маринад потрібно на 20-25 хвилин опустити цибулю.

Далі необхідно відокремити ананаси від соку і дати їм стекти.

Потім цибулю потрібно викласти на дно дека або сковороди, поверх нього покласти фарш і обидва компоненти рясно змастити майонезом.

Далі, поверх майонезу близько один до одного необхідно укласти кільця ананаса і обсипати його тертим сиром.

Підготовлене таким чином, страву потрібно встановити в розігріту духовку до 190 градусів на годину.

Готову страву можна красиво нарізати і подати до обіду або вечері.