М’ясо в майонезі
Рецепт 2. М’ясо в майонезі в духовці з картоплею
Інгредієнти:
• М’ясо (свинини) – 1 кг.
• Картопля – 1 кг.
• Цибуля (великий) – 2 шт.
• Майонез – 200 гр.
• Сіль, перчик.
Спосіб приготування:
М’ясо необхідно нарізати порційно і з двох сторін гарненько відбити, посолити і поперчити. Цибулю потрібно нашаткувати кільцями. Картопля також треба почистити і нарізати на плоскі кругляш.
Потім необхідно змастити деко олією і на нього викласти шар картоплі. Далі поверх картоплі потрібно укласти кільцями цибулю, а його покрити відбитими скибочками м’яса.
Далі, всі компоненти рекомендується залити майонезом і прибрати їх у духовку, розігріту до 180 градусів на годину.
Важливо не забувати кожен шар страви – солити, перчити за смаком.
Рецепт 3.М’ясо, в майонезі приготовлена в духовці з ананасами
Інгредієнти:
• Свинина і яловичина подрібнена – 1 кг.
• Ананаси – банку.
• Сир (твердий) – 150 гр.
• Майонез – 2 ст. ложки.
• Цибуля – 2 шт.
• Оцет – 60 мл
• Сіль, перчик.
Спосіб приготування:
Для цієї страви підійде покупної фарш, але краще і смачніше приготувати його самостійно.
Цибулю потрібно нарізати півкільцями. Потім для нього необхідно приготувати маринад – по 60 мілілітрів води і оцту. У готовий маринад потрібно на 20-25 хвилин опустити цибулю.
Далі необхідно відокремити ананаси від соку і дати їм стекти.
Потім цибулю потрібно викласти на дно дека або сковороди, поверх нього покласти фарш і обидва компоненти рясно змастити майонезом.
Далі, поверх майонезу близько один до одного необхідно укласти кільця ананаса і обсипати його тертим сиром.
Підготовлене таким чином, страву потрібно встановити в розігріту духовку до 190 градусів на годину.
Готову страву можна красиво нарізати і подати до обіду або вечері.