Курячі відбивні з помідорами і сиром

Простий рецепт соковитих курячих відбивних з помідорами і сиром для духовки

Інгредієнти:

• 250 гр. томатів, середнього розміру;

• куряча, немороженная грудка (філе) – 600 гр.;

• велика цибулина;

• «Російський» сир – 250 гр.;

• чверть ложечки меленого перцю;

• чотири ложки майонезу високожирних.

Спосіб приготування:

1. Філе розріжте поперек на шматки трохи тонше 2 див. Викладіть на обробну дошку і трохи відбийте з одного боку, приперчите.

2. За змащеного олією або выстланному пергаментом деку розкладіть пласти відбитого м’яса, витримуючи невелику відстань між ними. Змастіть майонезом, присипте нашаткованою цибулею.

3. Наріжте помідори тонкими дисками і акуратно викладіть скибочки на цибульний шар. Зверху великої крихтою натріть сир і помістіть в духовку на двадцять хвилин.