Курячі відбивні з помідорами і сиром
Простий рецепт соковитих курячих відбивних з помідорами і сиром для духовки
Інгредієнти:
• 250 гр. томатів, середнього розміру;
• куряча, немороженная грудка (філе) – 600 гр.;
• велика цибулина;
• «Російський» сир – 250 гр.;
• чверть ложечки меленого перцю;
• чотири ложки майонезу високожирних.
Спосіб приготування:
1. Філе розріжте поперек на шматки трохи тонше 2 див. Викладіть на обробну дошку і трохи відбийте з одного боку, приперчите.
2. За змащеного олією або выстланному пергаментом деку розкладіть пласти відбитого м’яса, витримуючи невелику відстань між ними. Змастіть майонезом, присипте нашаткованою цибулею.
3. Наріжте помідори тонкими дисками і акуратно викладіть скибочки на цибульний шар. Зверху великої крихтою натріть сир і помістіть в духовку на двадцять хвилин.