Курячі відбивні в духовці

Простий рецепт курячих відбивних в духовці з грибами

Інгредієнти:

• охолоджене куряче філе, великими шматками – 500 гр.;

• негустий майонез;

• «Російський» сир – 200 гр.;

• невеликі свіжі печериці – 7 шт.;

• неароматное масло соняшнику.

Спосіб приготування:

1. Наріжте оброблене філе курки пластами сантиметрової товщини. Відбиваючи молоточком, надайте шматках бажану форму і злегка присолите кожен. Можна по своєму смаку трохи приперчити.

2. Промийте в холодній воді гриби, промокнувши серветкою видаліть із печериць вологу і наріжте на 3-міліметрові пластинки. На крупній тертці сир подрібніть.

3. Злегка змастіть деко олією і розкладіть по ньому шматки відбитого філе.

4. Зверху рівним шаром викладіть пластинки грибів і прикрийте їх тонким шаром майонезу.

5. Посипте відбивні сирної крихтою і запечіть, встановивши деко посередині духовки.

6. Приблизно через 20 хвилин вийміть деко. Викладіть гарячі відбивні на широке блюдо і подавайте.