Курячі відбивні в духовці
Простий рецепт курячих відбивних в духовці з грибами
Інгредієнти:
• охолоджене куряче філе, великими шматками – 500 гр.;
• негустий майонез;
• «Російський» сир – 200 гр.;
• невеликі свіжі печериці – 7 шт.;
• неароматное масло соняшнику.
Спосіб приготування:
1. Наріжте оброблене філе курки пластами сантиметрової товщини. Відбиваючи молоточком, надайте шматках бажану форму і злегка присолите кожен. Можна по своєму смаку трохи приперчити.
2. Промийте в холодній воді гриби, промокнувши серветкою видаліть із печериць вологу і наріжте на 3-міліметрові пластинки. На крупній тертці сир подрібніть.
3. Злегка змастіть деко олією і розкладіть по ньому шматки відбитого філе.
4. Зверху рівним шаром викладіть пластинки грибів і прикрийте їх тонким шаром майонезу.
5. Посипте відбивні сирної крихтою і запечіть, встановивши деко посередині духовки.
6. Приблизно через 20 хвилин вийміть деко. Викладіть гарячі відбивні на широке блюдо і подавайте.