Курячі ніжки в мультиварці
6. Фаршировані курячі ніжки в мультиварці
Інгредієнти:
• вісім курячих ніжок;
• чотири скибочки бекону;
• одна червона цибулина;
• 2 ст. л. меду;
• третину склянки волоських горіхів;
• оливкова олія;
• петрушка свіжа;
• листя чебрецю.
Приготування:
1. Нарізаємо бекон невеликими квадратиками, очищений червоний цибулю дрібно шаткуємо кубиками.
2. Обсмажуємо обидва інгредієнта на режимі «Випічка» на попередньо прогрітому оливковій олії до пом’якшення лука.
3. Додаємо роздроблені горішки і подрібнену петрушку, смажимо ще кілька хвилин.
4. Перекладаємо начинку для ніжок в тарілку, остуджуємо.
5. Всі гомілки промиваємо й обсушуємо. Обережно відсуваємо шкірку вгору, намагаючись не порвати її.
6. Гострим ножем робимо глибокий надріз м’якоті, кладемо в отриману виїмку приблизно столову ложку вже остигнула начинку, гарненько утрамбовуючи її.
7. Повертаємо шкірку на місце.
8. Перемішуємо розріджений мед з подрібненими листям чебрецю, сіллю, перцем і двома-трьома столовими ложками олії.
9. Заливаємо маринадом фаршировані ніжки, прибираємо на годину в холодильник, давши м’яса просочитися.
10. Через відведений для маринування час перекладаємо курячі ніжки в мультиварочную чашу.
11. Запікаємо, виставивши режим «Випічка» 40 хвилин.
12. Подаємо з молодим відварною картоплею.