Курячі ніжки в мультиварці
7. Смажені курячі ніжки в мультиварці
Інгредієнти:
• кілограм ніжок;
• дві склянки кукурудзяних пластівців;
• яйце;
• півсклянки тертого пармезану;
• рослинна олія;
• сіль, перець;
• стакан молока;
• склянки борошна;
• по чайній ложці сушеного лука і часнику.
Приготування:
1. Підготуємо до приготування ніжки: ретельно промиємо і обсушим паперовими серветками.
2. Кукурудзяні пластівці подрібнюємо, але не в борошно, а у велику крихту.
3. Окремо збиваємо молоко з яйцем і дрібкою солі.
4. У третій ємності перемішуємо борошно з сушеним цибулею, часником, перцем і сіллю.
5. Обвалюємо курячі ніжки в борошняної суміші, після занурюємо у збитому яйці. В останню чергу гарненько з усіх боків обвалюємо в подрібнених кукурудзяних пластівцях.
6. Розігріваємо в мультиварочной чаші масло, обсмажуємо на ньому ніжки з усіх боків до апетитного золотистого відтінку, приділяючи кожній стороні приблизно 3-4 хвилини.
7. Готові гомілки перекладаємо на паперовий рушник, даючи, таким чином, надлишків олії стекти.
8. Подаємо з будь-яким соусом: сметанним, сирним, часниковим.