Курячі ніжки в мультиварці

Курячі ніжки в мультиварці – хитрості і корисні поради

• Якщо ви готуєте курячі ніжки без додаткових інгредієнтів просто в будь-якому маринаді на режимі «Гасіння», гомілки вийдуть соковитими, але без апетитної і багатьма улюбленої золотистої скоринки. Досягти її можна, включивши в кінці приготування режим «Випічка» буквально на 10 хвилин.

• При запіканні ніжок в мультиварці замість рослинного масла ви можете використовувати вершкове, завдяки цьому м’ясо вийде ще соковитіше, при цьому буде мати приємний вершковий присмак.

• Якщо у вас недостатньо часу для приготування, прискорити процес маринування можна, проколів ніжки в декількох місцях гострим ножиком. Втирати маринад потрібно довго і ретельно.

• Якщо ви використовуєте в маринаді соєвий соус, кладіть тільки якісний продукт. Ненатуральний соус з додаванням підсилювачів смаків та інших добавок може зіпсувати ніжний смак курки.

• Якщо ви використовуєте спеції, намагайтеся брати не порошкові пакетовані варіанти, а свіжі. Їх потрібно самостійно подрібнити в ступці, це зробить смак блюдо яскравіше і цікавіше. Але не перестарайтеся, врахуйте, що свіжих спецій на відміну від вже готових спецій потрібно брати в невеликій кількості.