Куряче філе з картоплею в духовці
6. Куряче філе з картоплею в духовці «Слойка»
Різноманітні овочі і спеції перетворюють банальне блюдо в вишукана та надзвичайно смачна страва.
Інгредієнти:
• Два філе.
• Чотири великих картоплі.
• Три ст. ложки сметани.
• Два помідори.
• Два яйця.
• 150 грамів майонезу.
• Два зубчики часничку.
• Півпучка петрушки.
• Суміш перчиком.
• Кухонна сіль.
• По дві щіпки розмарину і кмину.
Спосіб приготування:
Філе відбити так, щоб воно просвічувалась.
У форму для запікання налити сметану. Розстелити зверху куряче філе. Присолити і посипати сумішшю перців.
Очищену картоплю натерти на крупній тертці. Розмістити її тонким шаром на м’ясо. Посипати кмином і розмарином. Трохи присолити.
Порізати кільцями помідори.
Петрушку нашаткувати і змішати з розчавленим часником. Висипати на картоплю.
Покласти шар помідорів.
Збити яйця, покласти майонез і перемішати. Присолити і посипати перцем. Отриману заливку вилити на напівфабрикат страви.
Запікання курячого філе з картоплею в духовці відбувається близько години.