Куряче філе з картоплею в духовці
4. Куряче філе з картоплею в духовці в горщиках
Запашна картопля і ніжне м’ясо – прекрасне частування для себе і друзів.
Інгредієнти:
• 0,300 філе.
• Чотири середніх картоплі.
• 40 грамів масла вологодського.
• Цибуля ріпчаста.
• Літр води.
• Розмарин, паприка солодка – за ч. ложечці.
• Шість горошин чорного перчика.
• Сіль.
• Дві лаврушки.
• Зелень.
• Сметана.
Спосіб приготування:
Розрізати картоплини на чотири часточки і розкласти порівну в два глиняних горщика.
Філе розрізати на шматки середньої товщини і розмістити зверху картоплі.
Перець розчавити ножем. Пересипати його разом з лавровим листом в горщик.
Цибулину нарізати невеликими шматочками. Висипати в горщики. Посолити. Додати розмарин і паприку.
Залити водою так, щоб вона покрила всі інгредієнти.
Зверху викласти вершкове масло.
Горщики закрити. Переставити їх на деко і засунути в духовку на шістдесят хвилин (200 градусів).
Після закінчення готування у страву додається пару пучок зелені і ложка сметани.