Куряче філе з картоплею в духовці

1. Куряче філе з картоплею в духовці класичне у сметанному соусі

Рецепт найпростіший та універсальний. У результаті виходить повноцінне блюдо: м’ясо і гарнір до нього.

Інгредієнти:

• Три філе.

• 0,700 кг картоплі.

• 0,500 л кефіру.

• 0,100 л сметани.

• Три часточки часнику.

• 0,100 л вершків.

• 10 г кропу.

• Соняшникова олія.

• За ч. ложечки солі і перцю.

Спосіб приготування:

Розрізати кожен шматочок філе уздовж на дві частини. Помістити в глибоку посудину. Залити кефіром, посолити і поперчити. Залишити маринуватися на 15 хвилин.

Картоплю нарізати часточками і поварити десять хвилин.

М’ясо промити і висушити, використовуючи паперові серветки.

Обсмажити на сильному вогні знизу і зверху. Відразу ж перемістити на деко, вистелений фольгою. Зверху помістити картоплю.

Приготувати соус: збити сметану з вершками. Додати дрібно нарізаний часник і кріп і все добре вимісити.

Вилити готовий соус на заготівлю страви. Накрити деко шаром фольги.

Запікати 20 хвилин.