Куряче філе з ананасами
А-ля відбивні: рецепт курячого філе з ананасами в духовці
Куряче філе і ананаси – улюблене поєднання кулінарів всіх часу і народів. Але лише деякі з них знають, що додавши до цих інгредієнтів зелень, можна отримати ні з чим незрівняний шедевр.
Інгредієнти:
кг свіжого курячого філе
банку консервованих ананасів
сіль, перець, лавр
3 ст. ложки майонезу
рослинна олія
чверть кг твердого сиру
зелень кропу і петрушки
Приготування:
Куряче філе порізати на середні шматочки і відбити молоточком, викласти на змащене олією деко. Зверху відбивні посипати сіллю, поперчити.
Нарізані квадратиками ананаси розподілити поверх шматочків філе.
Додати лаврушку і майонез.
Посипати все натертим на некрупною тертці сиром твердих сортів.
Деко помістити в духовку і запікати при самій високій температурі протягом півгодини, готові відбивні набувають темно-золотистий колір.