Куряче філе з ананасами

А-ля відбивні: рецепт курячого філе з ананасами в духовці

Куряче філе і ананаси – улюблене поєднання кулінарів всіх часу і народів. Але лише деякі з них знають, що додавши до цих інгредієнтів зелень, можна отримати ні з чим незрівняний шедевр.

Інгредієнти:

кг свіжого курячого філе

банку консервованих ананасів

сіль, перець, лавр

3 ст. ложки майонезу

рослинна олія

чверть кг твердого сиру

зелень кропу і петрушки

Приготування:

Куряче філе порізати на середні шматочки і відбити молоточком, викласти на змащене олією деко. Зверху відбивні посипати сіллю, поперчити.

Нарізані квадратиками ананаси розподілити поверх шматочків філе.

Додати лаврушку і майонез.

Посипати все натертим на некрупною тертці сиром твердих сортів.

Деко помістити в духовку і запікати при самій високій температурі протягом півгодини, готові відбивні набувають темно-золотистий колір.