Куряче філе фаршироване

Рецепт 7: куряче філе Фаршироване з зеленню і сиром

Варіант дуже ароматного курячого філе, яка фарширується незвичайною начинкою із зелені і плавленого сиру. Страва готується в духовці під вершковою заливкою.

Інгредієнти

• 0,5 кг філе;

• 0,15 кг сиру;

• 3-4 гілочки кропу;

• 5 гілочок петрушки;

• 3 зубчики часнику;

• 1-2 гілочки базиліка;

• 200 мл вершків;

• 50 грам твердого сиру;

• спеції.

Приготування

1. Філе ріжемо пластинками, відбиваємо для згортання рулетів і посипаємо спеціями.

2. Натираємо плавлений сир і з’єднуємо з подрібненим часником. Додаємо рубану зелень і солимо, перчимо. Начинку ретельно перемішуємо, щоб всі інгредієнти з’єдналися.

3. Розмазуємо по курячому пласту сирну начинку, згортаємо рулет. Заколюємо зубочисткою і перекладаємо в ємність, змащену маслом. Формуємо інші рулети.

4. Ставимо філе в духовку на 220 градусів і відразу зменшуємо температуру до 180. Готуємо 15 хвилин.

5. Вершки з’єднайте з тертим твердим сиром, додаємо сіль і виливаємо у форму з курячим філе. Запікаємо рулети ще 20 хвилин.