Курка з картоплею в духовці у фользі

Курка з картоплею в духовці у фользі – поради та хитрості від шеф-кухаря

• При запіканні курки цілком, картоплю наріжте досить крупно, щоб вона пропікався рівномірно з м’ясом.
• Щоб блюдо не вийшло сухим, полийте його перед випіканням вершками.
• Обов’язково натріть курку сумішшю прянощів і солі. Залиште її в такому вигляді на кілька годин, щоб м’ясо як слід просякло пахощами прянощів.
• Перед закінченням готування, розгорніть курку з картоплею, щоб блюдо зверху підрум’янилося.