Курка з картоплею і сиром
Ароматна курка з картоплею, сиром і цвітною капустою
Ароматна цвітна капуста надає гострий, пряний аромат традиційної курки з картоплею і сиром. Готову страву може стати прекрасним варіантом домашнього вечері.
Інгредієнти:
• кілограм курячого м’яса;
• п’ять картоплин;
• невеликий качан цвітної капусти (на 600-700 грамів);
• дві часточки часнику;
• двісті грамів сиру;
• півсклянки півсклянки сметани або суміші сметани і майонезу;
• сіль, сушені трави за смаком, спеції.
Спосіб приготування:
Куряче м’ясо порізати гострим ножем на невеликі скибочки.
Картоплю нарізати скибочками такого ж розміру.
Розібрати капусту на качанчики.
Закип’ятити півтора літра води, підсолити і кинути капусту. Бланшувати п’ять хвилин, відкинути на друшляк.
Деко злегка змастити будь-яким рослинним маслом.
Розподілити картопляні шматочки.
Розподілити по картопляному шару курячі шматочки, присолити.
Зверху розкласти цвітну капусту.
Натерти часник і покласти його в сметану.
Залити все сметаною або сметанно-майонезній заправкою.
Відправити в духовку до готовності картоплі.
Сир натерти.
Засипати сирної крихтою капустяний шар і запекти до золотавої скоринки.