Курка з картоплею і сиром

Ароматна курка з картоплею, сиром і цвітною капустою

Ароматна цвітна капуста надає гострий, пряний аромат традиційної курки з картоплею і сиром. Готову страву може стати прекрасним варіантом домашнього вечері.

Інгредієнти:

• кілограм курячого м’яса;

• п’ять картоплин;

• невеликий качан цвітної капусти (на 600-700 грамів);

• дві часточки часнику;

• двісті грамів сиру;

• півсклянки півсклянки сметани або суміші сметани і майонезу;

• сіль, сушені трави за смаком, спеції.

Спосіб приготування:

Куряче м’ясо порізати гострим ножем на невеликі скибочки.

Картоплю нарізати скибочками такого ж розміру.

Розібрати капусту на качанчики.

Закип’ятити півтора літра води, підсолити і кинути капусту. Бланшувати п’ять хвилин, відкинути на друшляк.

Деко злегка змастити будь-яким рослинним маслом.

Розподілити картопляні шматочки.

Розподілити по картопляному шару курячі шматочки, присолити.

Зверху розкласти цвітну капусту.

Натерти часник і покласти його в сметану.

Залити все сметаною або сметанно-майонезній заправкою.

Відправити в духовку до готовності картоплі.

Сир натерти.

Засипати сирної крихтою капустяний шар і запекти до золотавої скоринки.