Курка з картоплею і сиром
Запечена курка з картоплею і сиром в духовці
Класичний рецепт курки з картоплею і сиром дуже простий. Страва готується нескладно, з ним впорається будь-який новачок. Для запікання можна взяти як жаростійку скляну форму, так і звичайний лист. До сметані можна для смаку додати майонез.
Інгредієнти:
• півкіло готового курячого філе з різних частин курячої тушки;
• кілограм очищеного картоплі;
• дві середні цибулини;
• двісті грамів напівтвердого сиру;
• триста грамів сметани (або суміші сметани і майонезу);
• пів-ложки сушених спецій;
• сіль і перець на свій смак;
• дві столові ложки рослинної олії.
Спосіб приготування:
Підготовлене куряче філе посипати спеціями, сіллю, перцем, залити сметаною або сумішшю майонезу та сметани.
Замариноване м’ясо прибрати на півгодини в холодильник. Якщо часу немає, маринувати курку хоча б 15 хвилин.
Цибулини очистити і порізати тонкими кільцями.
Очищені бульби картоплі, нарізати кружечками як можна тонше.
Шматок сиру крупно натерти.
Форму для приготування страви змастити маслом.
Викладати шарами: цибульні кільця, скибочки картоплі, м’ясні шматочки.
Засипати всі сирної крихтою.
Накрити форму фольгою і відправити в гарячу духову шафу. Готувати 35-45 хвилин при 200°С.
За 10 хвилин до готовності зняти фольгу і дочекатися утворення рум’яної сирної скоринки.