Курка з картоплею і сиром

Запечена курка з картоплею і сиром в духовці

Класичний рецепт курки з картоплею і сиром дуже простий. Страва готується нескладно, з ним впорається будь-який новачок. Для запікання можна взяти як жаростійку скляну форму, так і звичайний лист. До сметані можна для смаку додати майонез.

Інгредієнти:

• півкіло готового курячого філе з різних частин курячої тушки;

• кілограм очищеного картоплі;

• дві середні цибулини;

• двісті грамів напівтвердого сиру;

• триста грамів сметани (або суміші сметани і майонезу);

• пів-ложки сушених спецій;

• сіль і перець на свій смак;

• дві столові ложки рослинної олії.

Спосіб приготування:

Підготовлене куряче філе посипати спеціями, сіллю, перцем, залити сметаною або сумішшю майонезу та сметани.

Замариноване м’ясо прибрати на півгодини в холодильник. Якщо часу немає, маринувати курку хоча б 15 хвилин.

Цибулини очистити і порізати тонкими кільцями.

Очищені бульби картоплі, нарізати кружечками як можна тонше.

Шматок сиру крупно натерти.

Форму для приготування страви змастити маслом.

Викладати шарами: цибульні кільця, скибочки картоплі, м’ясні шматочки.

Засипати всі сирної крихтою.

Накрити форму фольгою і відправити в гарячу духову шафу. Готувати 35-45 хвилин при 200°С.

За 10 хвилин до готовності зняти фольгу і дочекатися утворення рум’яної сирної скоринки.