Курка з картоплею і сиром

Запечена курка з картоплею, сиром і помідорами

Базовий рецепт курки з картоплею і сиром можна доповнити соковитими кисло-солодкими помідорами. Нічого складного в приготуванні страви немає. Смачно, просто, ароматно.

Інгредієнти:

• кілограм курки;

• шість картоплин;

• триста грамів напівтвердого сиру;

• чотири помідора;

• дві цибулини;

• п’ять зубчиків часнику;

• сіль, спеції;

• сушені або свіжі трави на свій смак (базилік, кріп, петрушка);

• трохи олії для форми.

Спосіб приготування:

З курки зняти філе і нарізати соломкою або кубиками.

Цибулини нарізати кільцями.

Картоплю нарізати тонкими брусочками.

Помідори нарізати кільцями.

Часник натерти або нарізати ножем.

Шматок сиру натерти крупно.

Зелень помити і нарізати.

Форму для запікання змастити олією.

Розкласти куряче філе, посолити і посипати спеціями за смаком.

Поверх м’яса викласти цибульні кільця.

Потім шар картоплі і помідорів. Посолити і поперчити.

Відправити блюдо в духовку.

Через півгодини відкрити дверцята, посипати страву рубаним часником, потім сирної і крихтою і рубаною зеленню.

Запікати до готовності і утворення золотистої скоринки.