Курка з картоплею і сиром
Запечена курка з картоплею, сиром і помідорами
Базовий рецепт курки з картоплею і сиром можна доповнити соковитими кисло-солодкими помідорами. Нічого складного в приготуванні страви немає. Смачно, просто, ароматно.
Інгредієнти:
• кілограм курки;
• шість картоплин;
• триста грамів напівтвердого сиру;
• чотири помідора;
• дві цибулини;
• п’ять зубчиків часнику;
• сіль, спеції;
• сушені або свіжі трави на свій смак (базилік, кріп, петрушка);
• трохи олії для форми.
Спосіб приготування:
З курки зняти філе і нарізати соломкою або кубиками.
Цибулини нарізати кільцями.
Картоплю нарізати тонкими брусочками.
Помідори нарізати кільцями.
Часник натерти або нарізати ножем.
Шматок сиру натерти крупно.
Зелень помити і нарізати.
Форму для запікання змастити олією.
Розкласти куряче філе, посолити і посипати спеціями за смаком.
Поверх м’яса викласти цибульні кільця.
Потім шар картоплі і помідорів. Посолити і поперчити.
Відправити блюдо в духовку.
Через півгодини відкрити дверцята, посипати страву рубаним часником, потім сирної і крихтою і рубаною зеленню.
Запікати до готовності і утворення золотистої скоринки.