Курка з кабачками в мультиварці

Рецепт 6. Курка з кабачками і рисом в мультиварці

Інгредієнти

  • півкілограма курячих стегон;
  • сіль;
  • 300 г кабачків;
  • цибулина;
  • склянку рису;
  • спеції для курки;
  • півтора склянки очищеної води;
  • гілочка сушеного базиліка;
  • 250 г моркви;
  • 50 мл олії соняшникової рафінованої.

Спосіб приготування

1. Промиваємо під краном курячі стегна, злегка обсушуємо їх серветками і розрізаємо по суглобу.

2. У ємність приладу наливаємо масло і викладаємо курку. Активуємо функцію «Смаження» хвилин на 20. Обсмажуємо м’ясо на протязі десяти хвилин, не закриваючи кришку, до апетитної скоринки.

3. Кабачки миємо й обтираем рушником. Обрізаємо з двох сторін, і розрізаємо вздовж навпіл. Тепер кришимо кабачок кільцями, товщиною у три сантиметри.

4. Моркву чистимо, миємо й нарізаємо кружальцями, в два сантиметра завтовшки. Очищену цибулину шаткуємо півкільцями.

5. Обсмажену курку перекладаємо на тарілку, а в чашу кладемо кабачки і обсмажуємо, періодично перемішуючи, хвилин п’ять.

6. Потім додаємо до кабачків інші овочі і продовжуємо готувати, не змінюючи режиму, ще сім хвилин.

7. Поверх овочів викладаємо обсмажене м’ясо курки. Рис промиваємо до прозорої води і додаємо його в чашу з овочами і м’ясом. Вливаємо воду, солимо і приправляємо спеціями. Перемішуємо, щільно закриваємо кришку і активуємо функцію «Плов» або «Рис». Готуємо до звукового сигналу. Час виставляємо, спираючись на рекомендації з варінні на упаковці рису.

1 2 3 4 5 6 7 8