Курка з грибами в мультиварці

Рецепт 6. Жульєн з куркою і грибами в мультиварці

Інгредієнти

  • філе курки – півкілограма;
  • олія рослинна;
  • печериці – 300 г;
  • сіль;
  • часник – чотири зубки;
  • перець чорний;
  • сир – 100 г;
  • зелень;
  • борошно – 70 г;
  • вершки – стакан.

Спосіб приготування

1. Запустіть пристрій в режим випічки і обсмажте на сухій чаші борошно до рум’яності.

2. Цибулю очистіть. Гриби помийте щіткою. Нашаткуйте цибулю з грибами дрібними кубиками.

3. Вийміть борошно з мультиварки, налийте в неї трохи олії і обсмажте цибулю протягом десяти хвилин.

4. Додайте до цибулі гриби і смажте ще хвилин п’ять. Філе курки вимити, обсушити серветками і поріжте невеликими шматочками. Курку додайте до грибів і обсмажуйте всі разом, помішуючи, ще хвилин 15.

5. Присипте м’ясо з грибами обсмаженої борошном, влийте вершки і інтенсивно перемішуючи, щоб не було грудок.

6. Жульєн поперчіть, посоліть і додайте дрібно нарізаний часник. Перемішайте і присипте все сирної стружкою. Готуйте, не змінюючи режиму, ще чверть години.

1 2 3 4 5 6 7 8 9