Курка в мультиварці цілком

Тушкована курка в мультиварці цілком з чорносливом

Варіант тушкованої курки цілком в мультиварці, яка готується разом з чорносливом. Рецепт гарний тим, що не вимагає попереднього маринування птиці, але при цьому вона виходить дуже ніжною і ароматною.

Інгредієнти

• 1 курка;

• 250 грам чорносливу;

• 1 склянку окропу;

• 40 мл олії;

• сіль, перець;

• 50 мл соєвого соусу.

Приготування

1. Натираємо курку сіллю і перцем, поки залишаємо.

2. Наливаємо в каструлю олію, розігріваємо на режимі випічки.

3. Запускаємо курку і обсмажуємо по 15 хвилин з кожної сторони.

4. Додаємо чорнослив, соєвий соус і вливаємо бульйон.

5. Закриваємо каструлю, переставляємо на програму гасіння і готуємо ще 40 хвилин.

6. Ніжна курка готова! Подаємо разом з чорносливом.

Курка в мультиварці цілком – корисні поради та хитрості

• Для приготування цілої курки в мультиварці дуже зручно використовувати режим «відкладений старт». Тушку можна натерти, підготувати та розмістити в диво-каструльку. Нехай вона в ній маринується до потрібного години, потім почне готуватися до обіду або вечері. Тільки не забудьте завести будильник, щоб через півгодини тушку перевернути.

• Якщо куряча тушка велика, можна приготувати тільки половинку, розділивши птицю по хребту або використовуючи певні частини. Або збільшити час в рецепті.

• Куряча грудка часто виходить суха. Щоб цього не сталося, од шкірку засовують шматочки вершкового або топленого масла. Можна їх попередньо змішати зі спеціями, зеленню, часником, філе стане не тільки ніжніше, але і ароматніший.

• Скоринка на птицю буде красива і рум’яна, якщо готувати курку на вершковому маслі. Можна використовувати суміш з рослинним або оливковою олією.