Курка в мультиварці цілком
Фарширована курка в мультиварці цілком з гречкою
Рецепт чудової курочки з гречаною кашею, яка ідеально впишеться в сімейний вечерю. Аналогічно можна готувати пташку з відварним рисом.
Інгредієнти
• курка;
• 1 склянку гречки;
• 1 морквина;
• масло вершкове;
• масло рослинне;
• 1 головка цибулі;
• 2 склянки води;
• 2 зубчики часнику;
• 1 ложка сметани;
• різні спеції.
Приготування
1. Курку потрібно відразу замаринувати, щоб вона настоялася за час приготування гречки. Для цього птаха промиваємо, обсушуємо. Змішуємо сметану з часником, кладемо приправи на свій смак і натираємо пташку. Особливо приділяємо увагу грудці. Можна відсунути шкіру і промазати філе під соусом ній.
2. Готуємо начинку. Для цього заливаємо промиту крупу двома склянками окропу, солимо і варимо до готовності.
3. Розтоплюємо шматочок вершкового масла, не шкодуємо. Можна в мультиварці або на сковорідці.
4. Кладемо в масло порізану цибулю і моркву, обсмажуємо.
5. Перекладаємо овочі до гречаної каші, розмішуємо, даємо трохи охолонути.
6. Наповнюємо куряче черевце гречаною кашею з овочами. Зашиваємо нитками або заколюємо зубочистками.
7. У каструлю вливаємо трохи олії, кладемо пташку і готуємо годину, включивши програму випічки. У середині циклу тушку перевертаємо.