Крабові котлети
Крабові котлети з курячим фаршем в духовці
Інгредієнти:
• столова ложка вівсяних висівок;
• 250 грамів фаршу (курячого);
• невелика салатна цибулина;
• свіже яйце;
• крабові напівфабрикати, охолоджені – 100 гр.;
• пластівці вівсяні – 1 склянка;
• трохи молока або знежирених вершків.
Спосіб приготування:
1. Висівки залийте молоком і відставте в сторону на 15 хвилин.
2. У курячий фарш покладіть порізану шматочками цибулю. Потріть на дрібній тертці крабові напівфабрикати. Введіть сире яйце, покладіть вимочені висівки і ретельно розмішайте.
3. Здобріть фарш спеціями, трохи посоліть і знову все добре розмішайте. Добре додати у такий фарш мелену паприку і коріандр, буквально за невеликий щіпці.
4. Сформуйте злегка довгасті котлети і запаніруйте їх у вівсяних пластівцях. Перекладіть заготовки в будь-яку підходящу форму і поставте на 25 хв., запікати при 180 градусах.