Котлети на пару
Як приготувати котлети на пару з рисом
Рецептура корисних та поживних парових котлет з рисом. Блюдо виручить, якщо мало м’яса, а приготувати обід або вечерю потрібно.
Інгредієнти
• 0,4 кг м’ясного фаршу;
• 0,1 кг рису;
• 1 головка цибулі;
• спеції;
• 2 зубки часнику;
• 1 яйце.
Приготування
1. Промиваємо рис і заливаємо літром води, відварюємо до готовності. Зливаємо в друшляк і залишаємо остуджуватися. Можна не промивати. Сорт рису також значення не має.
2. Ріжемо дрібно ріпчасту цибулину або перекручуємо разом з м’ясом, якщо фарш готується самостійно.
3. Чистимо часник і теж подрібнюємо будь-яким способом.
4. З’єднуємо всі інгредієнти і кладемо яйце.
5. Покращуємо смак майбутніх котлет за допомогою солі та інших спецій. Можна всипати трохи сухого кропу.
6. Котлетну масу розмішуємо і ділимо на рівні шматочки. Формуємо круглі або овальні котлети.
7. Викладаємо в пароварку і готуємо від півгодини до 45 хвилин. Точний час визначає вид використовуваного м’яса.