Котлети на пару

Як приготувати котлети на пару з рисом

Рецептура корисних та поживних парових котлет з рисом. Блюдо виручить, якщо мало м’яса, а приготувати обід або вечерю потрібно.

Інгредієнти

• 0,4 кг м’ясного фаршу;

• 0,1 кг рису;

• 1 головка цибулі;

• спеції;

• 2 зубки часнику;

• 1 яйце.

Приготування

1. Промиваємо рис і заливаємо літром води, відварюємо до готовності. Зливаємо в друшляк і залишаємо остуджуватися. Можна не промивати. Сорт рису також значення не має.

2. Ріжемо дрібно ріпчасту цибулину або перекручуємо разом з м’ясом, якщо фарш готується самостійно.

3. Чистимо часник і теж подрібнюємо будь-яким способом.

4. З’єднуємо всі інгредієнти і кладемо яйце.

5. Покращуємо смак майбутніх котлет за допомогою солі та інших спецій. Можна всипати трохи сухого кропу.

6. Котлетну масу розмішуємо і ділимо на рівні шматочки. Формуємо круглі або овальні котлети.

7. Викладаємо в пароварку і готуємо від півгодини до 45 хвилин. Точний час визначає вид використовуваного м’яса.