Картопляні зрази з м’ясним фаршем

3. Картопляні зрази з м’ясним фаршем «Апетитні»

Завдяки начинці з курячого фаршу готову страву ніжне і злегка повітряне. Картопляні зрази з’їдаються швидко і непомітно.

Інгредієнти:

• 850 грамів картоплі.

• Яйце.

• Сіль.

• 350 грамів курячого м’яса.

• Цибулина.

• Суміш перчиком.

• ½ Ч. ложки солодкої паприки.

• Борошно для обвалювання.

• Масло рослинне

Спосіб приготування:

Відварити очищену картоплю, додавши у воду чайну ложечку солі. Після закінчення готування просушити і пропустити через м’ясорубку. У картопляну масу вбити яйце і перемішати. Всипати солодку паприку.

М’ясо відварити і перекрутити на фарш.

Цибулю нарізати на невеликі шматочки. Обсмажити до готовності. Пересипати його в фарш. Приперчити. Все гарненько перемішати.

Зробити з картопляного пюре коржик, на середину викласти начинку і сформувати зрази. Обваляти в борошні і відправити смажитися з усіх боків.