Картопляна бабка з фаршем в духовці: запіканка або пиріг? Готуємо ситну, просту і смачну картопляну бабцю з фаршем в духовці

Картопляна бабка з фаршем в горщику в духовці

Картопляну бабцю необов’язково готувати у формі, стежити за нею і натягувати фольгу. Це один з найбільш ледачих способів приготування білоруського страви в духовці. Знадобиться один великий горщик. Можна робити в порційному посуді.

Інгредієнти

· 6-7 картоплин;

· 2 цибулини;

· 400 г фаршу;

· 80 г сметани;

· 80 г сала;

· 3 зубчики часнику;

· суміш спецій;

· масло,

Спосіб приготування

1. Овочі для цього рецепта обсмажуватися не будуть, що додатково заощадить час. Маслом натираємо горщик всередині, обробляємо стіночки, щоб до них нічого не прилипло.

2. Цибулю дрібно рубаємо, змішуємо з фаршем, додаємо до них часник, можна покласти і морквину, але тоді використовуємо саму дрібну тертку.

3. Картоплю натираємо. Сало ріжемо, змішуємо їх між собою, солимо, перчимо, кладемо будь-які приправи.

4. Укладаємо в горщик шарами картоплю і фарш, закінчуємо картоплею. М’ясні шари і верхній картоплю промазуємо сметаною.

5. Накриваємо горщики, відправляємо в духовку, готуємо годину.